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信州があじわえる「おひとりさま鍋」

  • 2016.12.26

冬といえばやはり鍋がおいしい季節。村民食堂では今年も信州らしいお鍋が揃いました。おひとりサイズなので、食べ比べてみても楽しいですよ。

「信州サーモンの味噌仕立て鍋」 1,750円(税込)
癖がなく甘みのある信州サーモンを相性のいい味噌仕立てにしたお鍋です。信州の老舗「八幡屋磯五郎」の七味がアクセントになり、旨みを一層際立たせます。

「白髪ねぎ添え鶏白湯鍋」1,700円(税込)
しっかりとしたコクのある白湯鍋に、煮込まずに添えた白髪ねぎと紫蘇をあわせて。触感の変化と独特の香味を楽しめます。〆はスープ茶漬けがおすすめ。

「投じ蕎麦」1,700円(税込)
信州・松本地方の郷土料理です。たくさんの野菜やきのこ、鶏肉の入ったお鍋に、小さなかごによそった蕎麦を「投じて」、ほどよく温めて味わいます。

期間:販売中~2017年3月31日(金)