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ムニュ・デセール 新メインSigne du printemps(シーニュ・ドゥ・プランタン=春の気配)

  • 2015.02.21
Signe du printemps

芳醇な香りをもつ’苺’を華やかに飾ったアシェット・デセールは、苺を混ぜ込んで焼き上げたビスキュイの上に、フレッシュの苺と甘酸っぱいソルベやジュレを繊細な飴のセルクルにたっぷりと詰め込んで。仕上げには山里に春を知らせる’ふきのとう’を使ったエスプーマとショコラを載せました。

甘酸っぱさと苺の香り、ふきのとうのほろ苦さを感じる、シンプルながらも味わい深いデセールです。

*ご来店前のご予約をお願いいたします。

■ご予約
0267-46-6200(9:00~21:00)
■メニュー
・ムニュ・デセール(デザート3品のコース仕立て)  ¥3,500
・ワイン・ペアリング プラス¥1,500 (税・サービス料別)
■ご提供時間
10:00-16:00

The Lounge

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