2010:01:25:17:36:5010.01.25

CERCLE 　初級ワインセミナー開催致します

CERCLEでは、ソムリエによるワインセミナーを開催致します。
ワインのマナー、温度、料理との相性など、レストランでビジネスのお客様や大切な方をおもてなしする際にも、
すぐに役立つ実践知識が身につく内容です。
少人数でのセミナーですので、わからないことなど、気軽にご質問していただけます。
ワインを楽しみながら、ワインの知識を深めてみてはいかがでしょうか。

◇コンテンツ◇
「第1回　ワインの基本10項目」
必要最低限の10項目を抑えます。
ワイングラスの扱い方やワインの注ぎ方、正しいホストテイスティングの仕方など、
ワインに関するスマートな立ち居振る舞いを行うための内容が盛り込まれています。
　　◆白ワインのテイスティング3種
「第2回　国別のワインと料理」
国ごとのワインの歴史と料理の基本を学びます。
フランスワイン、イタリアワイン、カリフォルニアワインなどレストランを利用する際のポイントを把握し、
日本料理とワインなど、料理とワインの組み合わせについて基本となるベースを抑えます。
　　◆赤ワインのテイスティング3種
「第3回　TPOに合わせたワイン」
シチュエーションに応じたワインを学びます。お祝い時に欠かせないシャンパンや、贈り物を選ぶ際に知っておきたいことや、
ソムリエナイフの使い方やワインの保存方法、レストランなどでのエスコートの仕方やされ方など、実践的な内容です。
◆シャンパン、スパークリングワインのテイスティング3種

◇スケジュール◇
平日夜コース　2/16（火）第1回、2/23（火）第2回、3/2（火）第3回　　時間19：00～20：30
休日昼コース　2/20（土）第1回、2/27（土）第2回、3/6（土）第3回　　時間15：30～17：00

3回セット受講￥15,000　　スポット受講1回￥6,000
各回定員12名（講義の後にテイスティング有り）
※単回での受講も可能ですが、体系的に理解していただくためにも、
3回まとめての受講をお勧め致します。

◇お申込み◇
Tel : 0267-31-0361
e-mail : info@cercle-karuizawa.jp
HP：http://www.cercle-karuizawa.jp