本文へジャンプ

ホーム > イベント&ニュース > ハルニレ テラス バックナンバー > 軽井沢の冬をスープで巡る「軽井沢 スープの旅」1/1~

イベント&ニュース

軽井沢の冬をスープで巡る「軽井沢 スープの旅」1/1~

2014.12.252014:12:25:12:46:48

ハルニレテラスと、村民食堂横カフェハングリースポットではこの冬、軽井沢の冬の情景をテーマにしたスープをご用意しました。
味わうごとに豊かな情景が目に浮かぶスープの旅に出かけましょう。

軽井沢 スープの旅
期間:2015/1/1~3/22
スープの旅のパンフレットは葉書のようになっています。
店舗でスタンプを押してもらい、旅の思い出を書いてそのまま店舗にお渡しください。
旅先で絵はがきをしたためるように。

お書きいただいた方のなかから、抽選で「ホテルブレストンコート」の宿泊券(1組2名様)と「星野温泉 トンボの湯」の入浴券(10名様)が当たります。
(抽選結果は、3月末に星野エリアHPで発表)

ベーカリー&レストラン 沢村 テーマ【暖炉】
141120_cz_02.jpg暖炉.jpg
具だくさんミネストローネ テイクアウト556円(税別)、レストラン695円(税別)
豚のほほ肉や豆、野菜が入り、トマトの酸味がさっぱりした味わい。

CERCLE テーマ【雪原】 
141120_cz_04.jpg雪原.jpg
ハーブ鶏と小蕪の雑穀入りポタージュ 520円(税込)
旬を迎えた蕪と香ばしく焼き上げたハーブ鶏のポタージュ。雑穀が入った食べ応えのあるスープ。

イル・ソーニョ テーマ【焚き火】
141120_cz_08.jpg焚き火.jpg
トマトクリームスープ 840円(税別)
高原トマトと生クリームのみ使用。トッピングには焼きトマトとモッツアレラチーズを。

希須林 【浅間山の冠雪】 
141120_cz_06.jpg浅間山冠雪.jpgのサムネール画像
豆腐と卵白の淡雪スープ 840円(税込)
浅間山に雪が降る情景を連想させるスープ。メレンゲをスープの中に入れてふわふわに。

PURE MILK GELATO NAGAI FARM テーマ【冬眠】
141120_cz_10.jpg冬眠.jpg
永井農場のミルクスープ 500円(税込)
農場のミルクと野菜をベースに雑穀でとろ味を加えたカラダにやさしいスープ。

軽井沢ベジタブル ココペリ テーマ【冬の大地】 
141120_cz_12.jpgじゃがいも.jpg
じゃがいも春待ちスープ 540円(税込)
じゃがいもの旨みあ詰まった濃厚なスープ。葱とチーズがアクセントに。

カフェハングリースポット テーマ【雪遊び/月と星空】
141120_cz_13.jpg雪遊び.jpg
白玉入りぜんざい 600円(税込)
雪に見立てた綿菓子を崩して、雪遊びをしながらお召し上がりください。

141120_cz_15.jpg月と星空.jpg
パンプキンスープ 500円(税込)
冬の星空に浮かぶ大きなお月様と星をイメージ。流れ星を連想させるシナモンがほのかに香ります。

ハルニレ テラス
  • エリアマップ
  • イベント&ニュース
  • マルシェ
  • 朝時間
  • 夜時間
  • 星野エリアの楽しみ方

PAGE TOP