Blogを見てくださる皆さんこんばんは。ハルニレ テラス開業直前となりました。

中華ではなく、中国家庭料理。　希須林の店内は、別荘をイメージした明るい店内。仕事柄、多くの別荘にお邪魔していますが、そのような雰囲気が伝わってくる店内です。そしてその店内には、別荘のようなくつろぎとおもてなしを感じる空間が広がります。テラス席からは湯川の川音がBGMとして楽しめる空間。

そして、いくつかお料理をご紹介。一番のおすすめは、担々麺だそうですが、次回のお楽しみにとっておき、お目当てをオーダー。

テーブルにはたっぷりのザーサイと、たっぷりのジャスミンティーが注がれた湯飲みが運ばれてきます。

信州豚と野菜のスチームは、しゃきっとしたタマネギの食感と、ごまだれ、ネギソースが絡み合う楽しい時間。

ごろっとした豚唐揚げの入った酢豚は、ほおぼった瞬間に肉汁が口中に広がります。

お腹いっぱいと思いつつも、ついつい甘いものに手を伸ばし。

おすすめは、マンゴープリン。濃厚さが特長の大満足。杏仁豆腐も柔らかなふんわりさがやさしい感じです。

すっかり大満足の「別荘に招かれたようなおもてなし」の希須林　軽井沢でした。

「軽井沢でゆっくりできる中国料理のお店が欲しいなぁ」という別荘のお客さまからの声も普段から良く耳にしていますが、自信をもって、おすすめできるお店でした。
 

オープン後、皆さんに希須林を知っていただきたいとの思いで特別なメニューと価格での提供をされるそうですので、ぜひ、一度お越しください。

いよいよハルニレ テラスのオープンまであと1日です。

ハルニレ テラス 開業準備室　西部光洋