軽井沢に、紅葉の季節がやってきました。

ここ何日かで、もみじも楓が赤や黄の鮮やかな色へ変化していました。

今年も秋が近づいてきたんだなぁ。と、しみじみ考えさせられる今日この頃。

 そんな秋は、食欲の秋。読書の秋。。色々な秋の顔がありますよね。秋の楽しみ方が沢山あります。

その中で、村民食堂は今回、『収穫の秋』をキーワードに、秋を更に楽しむ事が出来ないかな？と考えてみました。

考えた結果、、、

収穫を皆さんと一緒に祝おう！信州の土地・気候・文化・人に感謝の気持ちを伝えよう！

という想いを込めて、皆さんと一緒に楽しめるイﾍﾞﾝﾄを企画したいと思います！

題しておやきで収穫祭！！

信州の家庭料理であるおやきという素晴らしい食材をメインに、信州の文化を、皆さんにより身近に感じていただきたく、

おやき体験企画を考えています！

 おやきってしっていますか？

子供の頃囲炉裏端でおばあさんがおやつに作ってくれたおやきをよく食べました。

素朴な味ですが、今思うとなんとも云えない懐かしいあの味が忘れられません。

  そこで！この秋は、村民食堂にそのおやきを！自分で作ってみる！

 やさしい手で一つ一つ旬の具材を皆さんの手で包み込み、焼き上げる！

 そんなｲﾍﾞﾝﾄを実施したいと思います。

詳細は、次回以降のブログで、ｲﾍﾞﾝﾄが出来上がるまでの状況と共にお伝えしたいと思います。

ぜひ、皆さん！ブログで状況を確認しつつ、ｲﾍﾞﾝﾄ開催日は、ご家族でご参加ください！

 村民食堂スタッフ全員が皆さんのお越しを待っていますね。

 村民食堂　間瀬