こんにちは。
軽井沢も温かく、雪のない日が数日続いていたのですが、
ずっと我慢していたかのように降りだした雪は一晩中降り続き、
一気に真っ白な景色に戻りました。

湯川もきれいな雪化粧。

寒くて家から出たくないけれど、冬は冬の楽しみ方があります！
静寂の中に聞こえる鳥のさえずり、川のせせらぎ、凛とした空気が清々しく感じる
ハルニレテラスでは心もからだも「ほっこり」する楽しみがたくさんあります。

今回ご紹介するのは、PURE MILK GELAT NAGAI FARMの冬にお勧め、隠れメニュー（？）です。

PURE MILK GELAT NAGAI FARMでは、名前の通りジェラートを販売しております。
そのジェラートには農場のこだわりがいっぱい詰まっており、
牛乳は永井農場で、毎朝搾りたてのピュアミルク１００％を使い、季節の野菜や果物を使ったジェラートは、素材の味を最大限に活かす作り方を追求しています。
農場で捕れたお米を使ったジェラートは、つぶつぶとお米の食感も楽しめて、こちらもお勧めです。

でも、今回ご紹介するのはNAGAI　FARMの温かなデザートです。
ジェラート屋さんの温かなデザート？

今日もマフラーがとてもお似合いの、看板娘がお出迎えしてくれました。
「隠れデザートがあると聞いてきたのですが、ご存知ですか？」と尋ねてみると
「隠れてないモー。そこに書いてあるモー。」と教えてくれました。

NAGAI FARMの知る人ぞしる温たかデザートは「おしるこ」でした！

そうです。隠れていないのです。
ただ、表示がここだけにひっそりとありますので、見逃さないように！

永井農場ではお米も作っています。その作ったもち米を使ってお餅も作っています。
このお餅はお土産としても大人気！

そのお餅を、お店でもぜひ楽しんでいただきたいという思いから冬の間、
温かなおしることして販売しております。

さっそくおしるこをいただいてみると、中から白いお餅と黄色いお餅が顔を出しました。しろ餅と玄米餅の２種類が入っています。

汁を飲んで、最初びっくり！
「この汁、ちょっとしょっぱい気がします！」
「そうなんです、長野の田舎では塩気の効いたおしるこが食べられていて、
永井農場のお母さん直伝のレシピで作っているんです」
とスタッフのかたが教えてくれました。
改めて味わってみると、甘じょっぱさがくせになってきます。
そして、お餅の本来の甘みが引き立ちます。
食べ終わった後も、なんだかすっきりして
「さて、何のジェラートにしようかなぁ」
・・・食べ過ぎても、トンボの湯でゆっくりと半身浴をすれば、きっと大丈夫だと私は信じています。

皆さまもぜひ、NAGAI　FARMの冬のお楽しみでほっこりしてみてはいかがでしょうか。