２５日から１週間、軽井沢マルシェが開催になりました。
お盆が終わって、軽井沢もちょっと落ち着いた時期に開催をということで
８月末に日程を合わせたのですが、今年はまだまだ軽井沢、盛り上がっています。

猛暑だから避暑地のニーズがあるのでしょうかね。
まだ残暑が厳しい日が続きますが、軽井沢は本当に涼しいです。
（住んでいる者からすると、暑いのですがね・・・）

さて、軽井沢マルシェは地元の生産者も出店いただいておりますが
ハルニレテラスのお店も出店＆生産者とのコラボメニューをご用意しております。

今回は、普段のハルニレテラスでは買えない（？）アイテムをご紹介いたします！

まずは、我蘭憧さんのブース。
こちらでは、コルクのかわいらしいオブジェを販売しています。
ブースの横で作家さんが制作している場面も見かけることがあります。
この作家さんはイタリア人のマリオさんといって、とても面白い方です。
そしてイケメンです。みなさん、ぜひ声をかけてみてください。

そして、お隣はセリンガさんのブース。
今回、マルシェということで（マルシェはフランス語で市場のこと）
フランス雑貨を取り扱うセリンガさんでは、本場フランスで使われているマルシェバックを販売しています。
マルシェバックとは、お買いものバックです。主に籠でできています。
色とりどりの野菜が入っていると、それだけでおしゃれですね。
 

そして、イチオシはピクニックセットとのこと。
こんな素敵なバスケットを持って、高原へピクニックなんていかがでしょうか。
スタッフの方はお子様の運動会に持っていっても素敵ですねと言っていました。

お次はフラッシュポイントさんのブースへ。
フラッシュポイントさんは明日（２８日土曜）から最終日（３１日火曜）まで「こけ玉作り体験」を開催！
こけ玉ってご存知でしょうか。最近はホームセンターの園芸コーナーなどでもよく見かけますね。
ミニ盆栽のようなかわいらしい、お部屋に飾りたくなるこけ玉。
今回はこけ玉の作家さんが体験教室を行います。
作った後のケアの仕方なども教えていただけるそうですので、みなさま気軽にご参加ください。
写真は春楡（ハルニレ）のこけ玉。ハルニレテラスでの思い出の品にぴったり。

みなさまもぜひ、軽井沢マルシェへお越しください！

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軽井沢マルシェ
期間：８月２５日（水）～３１日（火）
時間：９時～１５時
（朝の方が品ぞろえもよく、落ち着いてご覧いただけます！）
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ハルニレテラス担当
杉山真実

こんにちは。
小暑も過ぎ、8月も終わりをむかえようとしていますが、
本当に夏が終わるの？というくらい、しばらく暑い日が続くようですね。
軽井沢は相変わらずの賑わいを見せております。

まだまだ暑いこの時期、温泉上がりにもぴったりのドリンク、
カフェハングリースポットのイチオシ
「源泉水だしコーヒー｣をご紹介いたします。

使用しておりますのは、星野温泉の源泉。
美肌の湯として有名なお湯ですが、
（詳しくはぜひ、温泉ソムリエの小川にお尋ねください。）
ミネラル分も豊富で、内側から体に良いのはもちろん・・
なんと！
コーヒーの味をまろやかにし、飲みやすくもしてくれます。

源泉を星のやの地下から汲んできて、
コーヒーの粉を入れたら、じっくりゆっくり待つこと８時間。
まろやかで味わい深い源泉水だしコーヒーの完成です♪
見た目はただのアイスコーヒーですが、
飲み比べると、ほんっとうに味が違うんです！
ぜひぜひ１度、お試しください。

ところで・・
この看板、見覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか？

８月も25日〜31日で行われる軽井沢マルシェ。
村民食堂では、7月に大好評をいただきました、
「モッツァレラとカマンベールたっぷりの高原野菜のチーズ焼き」
を再びご用意させて頂きます！
今回ももちろん、
アトリエ・ド・フロマージュさんのチーズを使った、
スペシャルコラボレーションメニューです♪

「この前は逃しちゃった！」という方も「知らなかった！」という方も、
是非この機会にご賞味下さいませ。

お客様に「暑いとは言っても、やっぱり軽井沢は涼しいですね。」
とおっしゃっていただいたのですが、
先日はなんと、
カフェの中にギンヤンマが飛び込んできました！
私もお客様と一緒にビックリ。
お子さまの歓声も上がっていました。

気がつくと葉の色も変わり始め、トンボが飛び行く光景も目にするようになりました。
夏休みももうすぐ終わり。
秋の気配を探しに、軽井沢にいらっしゃいませんか？
お越しの際にはぜひ、私どものお店もお訪ね下さいね。
みなでお待ちしております。

村民食堂　中村・石川

軽井沢の朝は本当に清々しいです。
夏でも涼やかな風が吹き、澄んだ空気を身体いっぱいに吸い込んで、
野鳥のさえずりをBGMに、とても爽やかな朝タイムが流れます。
軽井沢では近頃「朝食」からオープンするお店が増えています。
ハルニレテラスも例外ではなく、素敵な朝食を楽しむことが出来ます。少しだけご紹介したいと思います。

焼き立ての天然酵母パンが食べたい方は「ベーカリー＆レストラン沢村」へ。
こちらの朝食はクロワッサンと食パンに、野菜がたっぷりの前菜、
スープそしてメインにベーコンエッグとキッシュのモーニングプレートです。
朝から大満足なプレートです。テラス席がおすすめ。
テラス席はワンちゃんと一緒でも大丈夫ですのでお散歩のついでに立ち寄ることもできます。
沢村

本格中華がゆ朝食を堪能したい方は「中国家庭料理　希須林」へ。
お粥は海鮮・鶏・野菜から選ぶことが出来、そして天心と前菜がつきます。
希須林も実は奥にテラス席があります。自然を眺めながらゆっくりと食べることが出来ます。
希須林

都会では味わうことのできない、軽井沢の朝食スタイルが楽しめます。
優雅な朝のひととき、みなさまもぜひ軽井沢で朝食を。

ハルニレテラス担当
杉山真実

お盆も過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね。
今日はお昼過ぎにどしゃぶりの雨が降りましたが、
降った後の風は涼やかで、なかなか気持ちの良いものです。

相変わらずの賑わいを見せている軽井沢ですが、
旅行の際に忘れてはいけないもの・・
その１つがお土産ではないでしょうか。

カフェハングリースポットは、そんなお客様方のご要望に答えるべく、
この夏からお土産を充実いたしました！

おすすめは、先日のマルシェでもコラボさせて頂きました、
アトリエ・ド・フロマージュさんのジュースセットです。

赤ブドウ、白ブドウ、リンゴ、桃の四本入り。

瓶に入っているというのも、なんだかレトロで素敵だと思いませんか？
お店の名前の入った白い箱に入っており、
少しかしこまったお土産にもオススメです！

ハングリースポットのお土産は他にも、
味噌、醤油、ジャム、お菓子、ビール・・と取り揃えております。

誰に何をあげようかなぁと考えるのも楽しいものです。
お帰りの前にはぜひ、覗きにいらしてくださいね♪

村民食堂　石川／中村

８月５日　トンボの湯前　芝生広場