9/23 本日は秋分の日でした。

せっかくの祝日ですが、
軽井沢はあいにくの雨模様です。

霧が立ちこめ、少し冷たい風が吹く様子は、
軽井沢の秋らしいとも言えますが・・
みなさま、風邪にはお気をつけくださいね。

さて。
今回のブログは、先日に続きまして『秋×長野』！
長野と言えばこれですよね♪

ということで、
村民食堂＆カフェハングリースポットのリンゴ特集です！！

温泉上がりの待ち合わせにも、
ちょっとした旅行のお土産スポットとしてもぜひ！
のカフェハングリースポットからは、こちらの２点。

まずはリンゴスカッシュ。

２種類のりんごジャムと100％りんごジュースを炭酸で割った、
甘さはあるけれどすっきり飲める、人気メニューです。

そしてこちら、りんごかりんとう。

ネーミングも、ちょっと洒落が効いててカワイイ感じで。
ご自宅用のお土産や、
学校・親しいお友達へのお土産に買われる方の多い品です。
「どんな味！？」て思われる方もいらっしゃるかと思いますが、
ほんのりりんごらしい甘みが美味しいですよ♪

続きまして、村民食堂の『実はりんご使ってます』メニュー。

まずは、定番の村民定食や、
人気メニューとんかつ定食についているリンゴ味噌。

やはり「どんな味？」と聞かれることが多いのですが、
すりおろしたりんごで甘みを付けたお味噌は、
田楽などに使う甘味噌に近いお味といえば良いでしょうか・・
砂糖ではなくりんごを使っているので、
やわらかな甘さが特徴です。

そして、チーズ揚げ三種に使っているリンゴソース。

こちらは、カマンベールチーズフライに付けてお召し上がりいただくのですが、
チーズとりんごという意外な組み合わせが絶妙です。
お酒のおつまみとしても人気のあるメニューです。

りんごといえば、トンボの湯ではりんご湯も始まりますね。
せっかくの秋ですから、ぜひ楽しんでいただけたらと思います。

村民食堂では、他にも様々な秋の味覚を楽しんでいただけます。
ぜひあたたかな格好で、信州の秋を楽しみにいらしてください♪

村民食堂　石川／中村