軽井沢の降雪は一段落し、日中の日差しからわずかながら暖かさを感じられるようになってきました。

そんな軽井沢のハルニレテラスから、本日は一足早いバレンタインと春のメニューをご紹介します。

バレンタインといえば、やはりチョコレートですよね。

チョコレートはコーヒーとの相性も抜群です。

丸山珈琲では特別にブレンドした「バレンタインブレンド」というコーヒー豆や、

コーヒーと一緒に楽しめるボンボンキャラメルなどのギフトを用意しています。

今年は甘いチョコレートと一緒にほろ苦いコーヒーをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

店内では「7つのラブストーリー」と題して、コーヒーとチョコレートのペアリングを楽しむセットも

ご用意しています。

まずはコーヒーを一口、続いてチョコレート、そしてチョコレートの余韻が残っている間にコーヒーを一口。

コーヒーとチョコレートのフレーバーの見事なマリアージュをお楽しみいただけます。

「淡い初恋セット」や「トキメキ」セットなど7種類のフレーバーを用意しているので

気分に合わせてお楽しみくださいね。

チョコレートに合うのはコーヒーだけではありません。

セルクルではチョコレートと相性のいいワインをご紹介しています。

シャンパンとチョコレートの相性の良さは有名ですが、シャンパン以外にも

チョコレートに合うワインを多数そろえているので、お気軽にスタッフに聞いてみてくださいね。

甘いものが苦手な男性にはワインだけのプレゼントも喜ばれるのではないでしょうか。

ギフトだけではなく自分へのご褒美の「マイチョコ」には、PURE MILK GERATO NAGAI FARMの

ビターチョコレートのジェラートがおススメです。

カカオ70％の濃厚なチョコレートをたっぷり使用し、中にはパリパリチョコが練りこまれています。

また、春を先取りした「まるごといちご」も現在発売中です。

かわいいピンク色のジェラートはフレッシュないちごをそのまま使用しているので

さわやかな甘み・酸味と果肉感が楽しめます。

ビターチョコレートといちご、見た目もスウィートなダブルでどうぞ！

バレンタインに向けて、ハルニレテラスで思いを込めた1品を探してみてくださいね。

ハルニレテラス担当

藤原