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「信州夏うまっ!フェア」6/21~8/31

  • 2021.06.20

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州の夏。村民食堂では信州の自然を感じるバラエティ豊かなメニューを揃えています。この夏いちおしの「和牛ひつまぶし 夏の香り」の他、涼しげな蕎麦や色鮮やかな夏野菜が旅のひとときを彩ります。

◆和牛ひつまぶし 夏の香り 3,200円
上品な味わいの和牛しぐれ煮をみょうがや大葉と共に爽やかに。〆は特製の胡麻だれを絡めた牛しゃぶを乗せ、鰹出汁のお茶漬けでお召し上がりください。

◆夏色ぶっかけ蕎麦 重ねつゆ 1,450円
喉越しのよい蕎麦にトマト、きゅうり、みょうが、大葉をたっぷりと盛り付け、下にはコクのある胡麻だれを忍ばせました。鰹出汁のつゆを重ねて、味の変化を楽しむぶっかけ蕎麦です。

◆夏野菜と海老の天ぷらせいろ 1,900円
色鮮やかな夏野菜と海老の天ぷらは、サクサク衣の食感がこだわりです。自家製天つゆの風味もお楽しみください。

◆彩り夏野菜のバーニャカウダ 1,700円
10種類以上の夏野菜を味わえる一品です。村民食堂特製のバーニャカウダソースと信州味噌の甘さが、野菜のおいしさを際立たせます。

◆シャキッとレタスのシーザーサラダ 980円
まるで畑からそのまま運ばれてきたかのような、丸い姿が目を引きます。ザクザク切り分けるのも楽しいシーザーサラダです。

 

◆その他のメニュー
和牛と茄子の旨汁つけ蕎麦 1,850円
たっぷり夏野菜の和牛しゃぶカレー 1,850円
ベジミートのヘルシーキーマカレー 1,750円
揚げたてとうもろこしのさつま揚げ 500円

◆星野温泉トンボの湯  温泉卵プリン あんず  500円
長野県は日本有数のあんずの産地です。濃厚でなめらかなプリンの甘さをあんずの程よい酸味が引き立てます。食後のデザートにおすすめです。

「信州夏うまっ!フェア」
期間:2021年6月21日~8月31日
場所:村民食堂