村民食堂 信州夏うまっ！フェア開催期間　2023年5月24日〜8月31日

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州で過ごす夏。村民食堂では、色鮮やかな夏野菜や和牛を使った料理をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

たっぷり夏野菜の和牛鍋（蕎麦付き）　3,600円

レタス、わさび菜、紅芯大根など11種類もの夏野菜を、目にも鮮やかに盛り込みました。信州の郷土料理「投じ蕎麦」仕立てで味わう鍋です。

夏野菜と海老の天ぷらせいろ　1,950円

石臼引きのそば粉を使用した香り高い十割蕎麦を、夏野菜と海老の天ぷらと一緒にお楽しみいただけます。村民食堂自慢の一品です。

夏の信州彩り御膳　3,500円

村民食堂の看板メニュー「信州彩り御膳」。信州サーモンなど信州の味覚を一度に味わえる御膳です。

和牛のよくばりひつまぶし　3,600円

和牛を贅沢に楽しむ一品です。上品な味わいに炊き上げた和牛しぐれ煮と、ニンニク醬油に漬け込み低温調理で仕上げた牛たたき、〆は特製の胡麻だれで和えた牛しゃぶを鰹出汁のお茶漬けで。

他にも一品料理などのメニューをご用意しております。
・夏のぶっかけ蕎麦　胡麻だれの重ねつゆ　1,680円
・茄子と和牛の旨汁つけ蕎麦　1,850円
・たっぷり夏野菜の牛すじカレー　1,850円
・とうもろこしとつぶ貝のおつまみグラタン　900円
・夏野菜の揚げ浸し　450円
・揚げたてとうもろこしのさつま揚げ　580円
・完熟トマトのりんご酢マリネ　420円

＊仕入れ状況によって内容が変更になる場合があります。

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