村民食堂 あつあつ!! 選べて楽しい6種の鍋フェア開催期間　2024年1月20日〜3月13日

おひとり様用の鍋が6種、チーズや特製ラー油など鍋に追加できるトッピングが7種。さらに、〆は定番のうどんやご飯の他に十割蕎麦など5種から選べ、ご自身のお好みに合わせて鍋を楽しむことができます。
※上記期間は鍋メニューのみのご提供になります。

和牛の山椒鍋　3,500円

脂の乗った和牛を、香り高いきのこや季節野菜と共に味わえる鍋です。牛筋と昆布の出汁に、ささがき牛蒡やきのこの旨味が染み込み、深い味わいを生み出します。別添えの実山椒を加えれば、ピリッと味のアクセントになります。その中に、和牛をしゃぶしゃぶし、冬から旬を迎えるセリや野菜を包んでどうぞ。

投じ蕎麦　1,980円

信州の郷土料理「投じ蕎麦」仕立てで楽しめる、村民食堂の名物鍋です。鰹と昆布の出汁に、6種類のきのこと鶏肉から出る、合わせ出汁のような深い旨みが加わります。籠に蕎麦を入れて鍋に「投じて」温め、お召し上がりください。

その他のお鍋

牛もつ鍋 -信州味噌仕立て-　1,890円
ニンニクのきいた信州味噌と白味噌をベースとした鍋地に、脂の乗った牛もつを、ニラとキャベツなどのたっぷりの野菜と共に味わえます。

火鍋　2,600円
唐辛子のピリッとした程よい辛味と、海老やきのこの旨味が凝縮された赤い出汁と、鶏手羽と豚バラ肉のあっさりとした白い出汁の2種類を楽しめる、赤白鍋です。

海鮮鍋　4,500円(1日10食限定）
海老や鱈などの旬の海鮮が楽しめる冬ならではの一品です。魚介から出る旨みのたっぷりの出汁で、〆まで余すことなく海の恵みを味わうことができます。

野菜ときのこの鍋　2,300円
8種の野菜ときのこをふんだんに楽しめる、さっぱりとした味わいの鍋です。昆布出汁ベースとして、オーツミルクや胡麻がまろやかで優しい味に仕立てています。

追加トッピングと〆

鍋に追加できるトッピングが7種。チーズや温泉卵でまろやかに、辛みそや特製ラー油で辛味を足して、味の変化を楽しむことができます。さらに、〆は定番のラーメンやご飯の他に十割蕎麦など5種から選べ、ご自身のお好みに合わせて鍋を楽しむことができます。

他にも冬の一品料理やお子様用のメニューをご用意しております。

• 野沢菜の漬物
• ワカサギの南蛮漬け
• たらの白子ポン酢
• 信州サーモンのお造り
• レタスまるごとシーザーサラダ
• ポテトフライ
• 鶏のから揚げ
• キッズプレート
• キッズカレー
• キッズスープ
• キッズうどん（冷・温）

あつあつ!! 選べて楽しい6種の鍋フェア

期間

2024年1月20日〜3月13日

場所

村民食堂

＊仕入れ状況によって内容が変更になる場合があります。