「冬野菜と牛の柚子しゃぶ鍋」
ゆずが香る野菜たっぷりの冬らしいお鍋です。あっさりお出汁が冬野菜の美味しさを引き立てます。すりおろしりんごを加えて、まろやかに仕立てたポン酢でお楽しみください。

「たっぷりきのこの投じ蕎麦」
信州松本地方に古くから伝わる郷土食の「投じ蕎麦」を五種のきのこが入ったお鍋に仕立てました。蕎麦を籠に取って鍋に投じてよく温め、野菜や鶏肉等の具材と一緒にお召し上がりください。