セルクル ワイン＆デリ「鮎のコンフィ　2種のソース～きゅうりとメロンのクーリとアンチョビクリーム」1,500円
鮎を丸ごとコンフィにしました。頭から骨までいただけます。少々酸味のある鮎に合う、メロンの甘いソースとアンチョビの塩味の効いた2種のソースを添えました。おすすめのワインをソムリエにおたずねください。（17:30～提供）

希須林「口水鶏（コースイチー）」1,080円
鶏肉をしっとりと塩スープで蒸しました。爽やかな黒酢、ラー油の辛み、ナッツとパクチーの風味が食欲をそそります。冷えた生ビールと一緒にどうぞ。（16:00～提供）

川上庵「野菜とサーモンのカルパッチョ」1,350円
葉野菜と信州サーモンをシンプルに黒酢で合わせてさっぱりと。たっぷりの葉野菜は力強い味わいです。信州の地酒も多数取り揃えております。（17:00～提供）

ベーカリー＆レストラン沢村「沢村フライドチキン」2,376円
特大の骨付き鶏もも肉をジューシーに素揚げにしたボリューム満点の一皿。大人からお子様まで一緒に楽しめるメニューです。軽井沢のクラフトビールもご用意しています。（16:00～提供）

村民食堂「シャキッとレタスのシーザーサラダ」980円
レタスを贅沢に半玉使い、半熟卵やベーコン、クルトンをトッピング。前菜として、皆様で取り分けていただくのがおすすめです。レタスのシャキシャキっとした瑞々しい食感をお楽しみください。