舉辦「Sake Terrace」活動 品嚐酒樽燻器製作的燻製小菜與信州佐久冷卸酒
2019年 9月9日~10月6日舉辦「Sake Terrace(酒之露台)」活動,顧客將可以品嚐到酒樽燻器製作的燻製小菜和信州佐久出產的冷卸酒,伴隨著酒樽燻器中飄出的淡淡酒麴清香,美食和美酒都將顯得格外誘人。

信州佐久地區 13 家酒廠各具特色的冷卸酒
臨近輕井澤的信州佐久地區有多達 13 家酒廠,當地出產的日本酒廣受好評。冬天釀造,經過夏季熟化後,秋天到來時便可享用的日本酒被稱為「Hiyaoroshi(冷卸酒)」,長野縣會在每年 9月9日的時候解禁。酒之露台活動中,顧客可以在解禁之後馬上品嚐到各種不同的冷卸酒。

使用酒樽燻器製作的燻製小菜首次登場
顧客可以自己體驗製作燻製小菜,親自感受其香氣和狀態變化。酒樽中燻製的是與冷卸酒最相配的起司、小香魚、野澤菜等小菜。小型的酒樽燻器適合 2~3人使用。
舉辦日期:2019年9月9日~10月6日期間的週六、週日
地點:Mominoki-hiroba(星野溫泉 蜻蜓之湯前)
時間:15:00~17:00(雨天暫停)
價格:冷卸酒 每杯 600 日幣(不含稅),第 2 杯之後每杯 500 日幣(不含稅)
燻製小菜套餐 1300 日幣(不含稅)(包括起司、小香魚、野澤菜、味噌醃雞蛋等 4 種小菜)

品嚐「Horoyoi-Gofuku(微醺五福)」,遇見自己最喜歡的冷卸酒
在酒之露台活動期間,將販售信州佐久當地13家酒廠中的5種冷卸酒組成的“Horoyoi-Gofuku(微醺五福)”組合,供顧客品鑑。即便是喝不慣日本酒的客人,也可以透過服務人員的建議,找到適合自己的味道。
舉辦日期:活動期間每天舉辦
地點:村民食堂
時間:17:00~21:00
價格:1800 日幣(不含稅)(含5種冷卸酒和3種小菜)

展示釀造家推薦的逸品「SAKE 藝廊」
在村民食堂附設的Café Hungry Spot,可以免費試喝,且可當場購買佐久的藏元推薦的冷卸酒。
地點:Café Hungry Spot
時間:11:00 至 22:30 (活動期間內週六、日與例假日的 15:00 至 17:00 釀造家會在店內。)
「Sake Terrace」
舉辦日期:2019年 9月9日~10月6日
地點:村民食堂 / Café Hungry Spot