長年、自然の豊かな信州の地で愛されるおいしいお菓子を作り続けてきた老舗菓子店の「和泉屋」。
「和泉屋　傳兵衛」は従来の和菓子店のイメージを一新した新しいブランド。和菓子と洋菓子のジャンルを超えて美味しさと素材にこだわったお菓子を作り出しています。
特にりんご、白桃、イチゴ、花豆、プルーンなどの新鮮なくだものや、従来お菓子にはあまり使われなかった野菜などの素材も取り入れ、身体にもやさしいお菓子を提供いたします。
美味しいのはもちろんヘルシーさを考えたお菓子は、軽井沢土産としてもぴったりです。