손민 식당 사쿠의 명주가 집결! 가을의 일본술 이벤트 「가루이자와 연어 테라스」개최 기간 2025/09/09-10/31

사쿠 지역 13장의 일본술이 집결

이벤트 기간 중, 사쿠 지역 13장의 가을에 추천하는 일본술, 히야오로시나 가을 오름 등 25종목이 집결합니다(※). 마을 민식당 입구의 카페 행그리 스팟에서 구입 가능합니다(판매 시간 9:30~22:00).
매일 13:00~16:00은 여러 종류의 유명 상표를 시음 가능. 주말에는 술창고의 모리씨나 스탭도 방문해, 주조의 고집이나 현지 특유의 이야기를 직접 들어 받을 수 있습니다. 맛뿐만 아니라, 일본술의 배경도 즐길 수 있는 한 때입니다.

〇쿠라모토에 의한 시음회 〇
9/13(토)・・・오츠카 주조·사쿠노 하나주조
9/14(일)・・・치쿠니 니시키주조
9/15(월・축)・・・토츠카 주조
9/20(토)・・・반노주조・쿠로사와 주조
9/21(일)・・・반노주조・치곡니시키주조
9/22(월)・・・부유 주조·오자와 주조
9/23(화·축)··芙蓉酒造·大沢酒造 *15시까지
9/27(토)・・・키나이 양조
10/4(토)・・・오츠카 주조
10/5(일)・・・다케시게 본가 주조・타치바나쿠라 주조
10/11(토)・・・츠치야 주조점
10/12(일)・・・타치바나쿠라 주조
10/13(월・축)・・・토츠카 주조
10/18(토)・・・츠치야 주조점
10/19(일)・・・후루야 주조점
　작년의 화재 피해를 면한 사쿠시산의 술쌀을 사용해, 쿠로사와 주조의 설비를 빌려 양조한 희귀한 공동 양조주를 제공할 예정입니다.
10/25(토)・・・키나이 양조

상기 이외의 일정은, 마을 민 식당의 스탭이 안내하겠습니다.

※히야오로시나 가을 오름 등의 가을 한정 종목은 매진되는 대로, 종매가 됩니다.

가을 한정 안주 세트

“신슈 맛의 맛 들여다”(일본주 1합 첨부·세금 포함 1,790엔)를 준비하고 있습니다. 신슈 연어의 요리, 크림 치즈 된장 절임, 노자와 菜漬け 등 신슈 같은 안주와 가을 일본 술을 느긋하게 맛볼 수 있습니다.

특별 이벤트 「일본주 페어링 세미나」

즐겁게 배울 수 있는 페어링 체험

일본술의 기초지식과 일식과의 즐기는 방법을 알기 쉽게 배울 수 있는 「일본술 페어링 세미나」를 개최합니다.
강사는, 전국 기키 술 선수권 대회에서 일본 제일에 빛난 「신슈의 술 PR 대사」유이 시오리씨. 일본술의 매력과 지역 특유의 맛을 즐겁게 이야기합니다. 게다가 사쿠 지역의 사카쿠라의 모리씨도 등단. 주조에 대한 마음과 엄선을 직접 들을 수 있습니다.
세미나에서는, 3종목의 일본술의 음료 비교에 더해, 신슈 연어의 구조, 크림 치즈의 된장 절임, 오리 로스와 잎 와사비, 노자와채의 절임, 얀바 절임의 안주 5종, 한층 더 계절의 튀김 세이 메밀도 준비. 맛있고, 즐겁고, 배울 수 있는 시간을 즐겨 주세요.

일정

9/22(월)・9/23(화・축)

시간

15:00~/17:30~(소요 약 2시간)

정원

20 이름

요금

6,500 Yen

내용

일본 술 3종 마시기 비교, 안주 5종, 계절의 튀김 세이로

예약하기

연어 테라스 전날 축제

신슈의 술 PR 대사와 현지 삼씨의 인사에 이어 거울 열림으로 이벤트의 막을 열 수 있습니다. 거울 열린 후에는, 가을 오름의 일본술을 행동해, 여러분과 함께 축하의 한 때를 보냅니다.
가을 방문을 여러분과 함께 축하합시다.

일시

9/8(월) 13:15~13:45

위치

마을 민식당 옆의 전나무 나무 광장
※우천시에는 마을 민식당의 2층

내용

●신슈의 술 PR 대사나 현지 모리씨에 의한 인사
● 니혼슈 이벤트의 개막을 축하하는 거울 열림
● 가을 오가리의 일본 술을 행동