숲의 CRAFT BAR | Creators Talk 개최

제작자의 이야기를 접하고 신슈의 풍토를 가득 맛볼 때

2026년 8월 2일(일), 카루이자와 호시노 지역의 전나무 나무 광장에서,숲의 CRAFT BAR | Creators Talk'를 개최했습니다. 당일은 많은 손님에게 참가해 주셔, 사전 신청은 만석이 되는 등, 관심의 높이를 엿볼 수 있는 하루가 되었습니다.

회장에서는, 쇼요 주조 6대 메구라모토·요다 겐겐씨, 토츠카 주조·이데 덕추씨, TŌGE·우에노 아리사사, 야호 블루잉 양조가·아라이 하야토씨를 맞이해, 파시리테이터를 맡은 유이 시오리씨의 진행 아래, 각각의 만들기에 대한 생각이나, 지역과의 연결, 자연으로부터 받은 착상에 대해서 말해 주셨습니다. 회장은, 제작자와 참가자가 같은 시간을 공유해, 가득한 배경에 있는 이야기를 맛볼 수 있는 장소가 되었습니다.

「왜 이 향기를 선택했는지」 「토지의 개성을 어떻게 가득하게 표현하고 있는 것인가」.
평소에는 좀처럼 알 수 없는 배경을 접하면서 참가자 여러분은 향기와 맛의 배경에 있는 이야기에 귀를 기울이고, 토크 종료 후에는 등단자에게 직접 질문을 하거나 음료를 둘러싸면서 교류를 즐기는 모습을 볼 수 있었습니다.

맥주, 진, 스피릿, 시럽 등 신슈의 크래프트 드링크를 만드는 손이 만들어낸 한 잔을 통해 가루이자와의 자연과 풍토를 맛보았습니다.

덧붙여 「숲의 비아 칵테일」을 비롯한 한정 음료는, 이벤트 종료 후에도 계속해 「카페 행그리 스폿」에서 판매하고 있습니다. 가루이자와에 오실 때는 꼭 들러 주시고, 만들어 손들의 마음과, 신슈의 자연이 자란 맛을 느끼면서, 숲의 한때를 즐겨 주세요. (*음료는 재고가 없어지는 대로 종료됩니다)

가루이자와 호시노 에리어에서는, 앞으로도 지역의 제작자와 함께, 자연이나 문화의 매력을 체험할 수 있는 기획을 전달해 가겠습니다.