おすすめメニュー
栗とたっぷりきのこの秋御膳
ふっくらと蒸し上げた甘み際立つ栗おこわと、8種類のきのこが織りなす深い味わいの小鍋を中心に、秋の味覚を優雅に堪能できる季節限定の御膳です。
和牛のよくばりひつまぶし
和牛のたたきとしぐれ煮の贅沢な2色の丼に、3種の薬味を添えて。〆にはかつお出汁と牛のごま和えでお茶漬け風にして、最後まで飽きずに楽しめます。
たっぷりきのこの投じ蕎麦
蕎麦を「投じ籠」に入れて、お鍋で召し上がっていただく「投じ蕎麦」。彩り豊かなきのこがたっぷり入ったお鍋に、お好みのタイミングで鶏つくねを加えながら楽しめる、信州らしいお蕎麦です。