ソムリエとフレンチシェフのレストラン＆デリとワインショップ。
従来のデリが持つ手軽さと、一流レストランにもひけをとらない美味しさ、高級さを巧くミックスし、ちょっと贅沢をしてみたい日やお客様をおもてなしする日のテーブルに彩りを添えるのに強い味方になれる食とワインを取り揃えています。
　店内は美しい料理が並ぶデリケースを中心に軽井沢の自然を眺めながら食事を楽しめます。気軽なイートイン席、ワインに囲まれたカウンター席、個室のようなソファ席、ペット同伴で楽しめるテラス席と多種多様。
夜はワインバーとして利用しソムリエとのワイン談義も楽しめるほか、お食事だけでもお気軽にお楽しみいただけます。
　デリカテッセンでは、シェフ自ら産地へ赴き選りすぐった食材をフレンチベースにイタリアンなどのテイストを取り入れ、シンプルながら味わい深い本格的な料理を提供します。オードブルからメインディッシュ、デザートまで30種類。自分で料理を作るのが好きな人には、ハイグレードなエピスリー（スパイス）なども見逃せません。セルクルセレクトのオリーブオイル、塩、ヴィネガー、コンフィチュールなどはお呼ばれのギフト用にもおすすめです。また、ケータリングなどの要望にもお応えします。
一番のおすすめは軽井沢産の野菜を使った「野菜のテリーヌ」や旨みを凝縮した「田舎風テリーヌ」などとソムリエセレクションのワインのセット。ホームパーティーの手土産などにもぴったりなお洒落な一品が手に入ります。