오늘 9월 9일은 「히야오로시」해금일. 가을의 카루이자와에서 제철 술을 즐기자.

가을의 일본술이라고 하면, 「히야오로시」.
오늘 9월 9일, 가을의 미각과 함께 즐기고 싶은 「히야오로시」가 해금되었습니다.

히야오로시는 겨울부터 봄에 걸쳐 만들어진 일본술을 한여름 자고 숙성시킨 것. 여름을 넘으면 맛이 부드럽고 가을 특유의 차분한 맛을 즐길 수 있습니다.

9월 9일이 해금일이 된 것은, 가을의 풍물시이기도 한 히야오로시를, 계절과 함께 즐기게 하기 위해.
나가노현에서는, 전국에 앞서 해금일을 정하는 대처가 행해져 왔습니다.

가을의 카루이자와에서 히야오로시를 마시고 비교

그런 제철의 일본술을, 카루이자와에서 즐길 수 있는 이벤트가 「가루이자와 연어 테라스」.
9월 18일(금)·19일(토)의 2일간, 신슈·사쿠 지역 13장의 일본술이 회장에 집결합니다.

해금된지 얼마 안된 「히야오로시」를 비롯해 여름을 넘어서 맛이 느껴진 「가을 오름」, 달맞이 시즌에 연관된 유명 상표 등, 가을 특유의 일본술이 등장.

게다가, 각 날 작성자도 회장에 방문합니다. 술창고의 사람에게, 술의 특징이나 조건을 직접 들으면서 마시 비교하면, 평소의 잔도 조금 다르게 느껴질지도 모릅니다.

일본술에 자세하지 않은 분에게는 「일본술 에라비 상담회」도 준비.
신슈 연어 등을 사용한 특제 안주와 함께, 자신 취향의 한잔을 찾아 보는 것은 어떻습니까.

가을의 카루이자와에서, 제철의 일본술과 만들기 손과의 한때를 즐겨 주세요.

카루이자와 연어 테라스

일시
2026/9/18 (금) 12:00~16:00
2026/9/19 (토) 11:00~15:00

위치
가루이자와 호시노 에리어 전나무 나무 광장(촌민 식당 옆)

요금
입장 무료(시음·물판은 유료)

연어 테라스 여권　예매권(3,000엔) 발매 중!
시음 6잔분, 오리지널 이노구치, 술창고 순회 수첩 첨부.
당일권 3,500엔보다 500엔 유익합니다. 또한 특제 안주 할인 특전도.

▼ 예매권의 구입・이벤트 자세한 것은 이쪽
https://www.hoshino-area.jp/event/saketerrace