信州夏うまっ！フェア2024/05/29-09/03

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州で過ごす夏。村民食堂では、色鮮やかな夏野菜や和牛を使った料理をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

夏野菜と海老の天ぷらせいろ　　2,300円

石臼引きのそば粉を使用した香り高い十割蕎麦を、夏野菜と海老の天ぷらと一緒にお楽しみいただけます。村民食堂自慢の一品です。

夏の信州彩り御膳　　3,600円　

和牛たっぷり彩り御膳　　5,900円

村民食堂の看板メニュー「信州彩り御膳」。夏野菜を使った天ぷらなど夏の味覚を一度に味わえる御膳です。
＊信州サーモンはシナノユキマスに変更の場合があります。

和牛のよくばりひつまぶし　　3,600円

和牛を贅沢に楽しむ一品です。上品な味わいに炊き上げた和牛しぐれ煮と、ニンニク醬油に漬け込み低温調理で仕上げた牛たたき、〆は特製の胡麻だれで和えた牛しゃぶを鰹出汁のお茶漬けで。

他にも一品料理などのメニューをご用意しております。

• 夏のぶっかけ蕎麦　　1,680円
• 茄子と和牛の旨汁つけ蕎麦　　1,850円
• たっぷり夏野菜の牛すじカレー　　1,850円
• とうもろこしとつぶ貝のおつまみグラタン　　900円
• 夏野菜の揚げびたし　　390円
• 揚げたてとうもろこしのさつま揚げ　　650円
• 鱒の南蛮漬け　　890円

＊仕入れ状況によって内容が変更になる場合があります。