在“山菜和和牛博览会”上尽享春天的滋味2025/03/12-05/14/XNUMX

在村餐厅，我们为您奉上时令野菜和和牛料理，让您感受春天的气息，期待您的光临。请伴着轻井泽和煦的春风，尽情享受这春意盎然的美好时光。

虾仁野菜天妇罗 2,400日元

这道菜选用了大量时令山野菜，包括竹笋和豉菜。此外，还加入了炸葱花、油菜花和虾仁，让您充分品尝到现在才有的早春风味。
*所供应的山野蔬菜可能会根据食材的供应情况而有所变化。

和牛西洋菜火锅配日本胡椒 4,500日元

春天来一锅单人火锅怎么样？这道菜将和牛与清爽辛辣的西洋菜完美融合，成就了信州岛的特色美食“豆豉荞麦面”。日本胡椒的微辣更添风味。只需将盛放在小篮子里的荞麦面“拌”入火锅，即可享用。

信州春日缤纷套餐 3,800日元
色彩缤纷的套餐，包含大量和牛，售价6,200日元。

村餐厅的招牌菜“信州多彩御膳”换上了春日新装。这道暖心佳肴非常适合寒冷的季节，以蜂斗菜嫩芽、羽衣甘蓝花蕾等野生蔬菜天妇罗以及蔬菜丰富的牛肉炖菜为特色。

其他菜肴

春日喷射荞麦面 1,880日元

荞麦面上铺满了各种野生蔬菜，再淋上用鲣鱼高汤调制的清爽蘸酱。碗底还藏着一层浓郁的特制酱汁，让您尽享丰富的层次感。

和牛牛肉山菜汤荞麦面 2,050日元

这款蘸酱的特色在于其浓郁的日式高汤，饱含和牛的鲜美，并加入了山野蔬菜，更添一份天然风味。劲道的荞麦面与蘸酱完美融合，带来令人回味无穷的美味。

单盘

・什锦山野菜天妇罗 1,700日元
・焯水嫩叶蔬菜 490日元
・新鲜洋葱和时令鱼，以南蛮酱腌制 890日元
・新洋葱味噌鸡蛋土豆沙拉 690日元