村民食堂 佐久名酒齐聚！秋季酒会“轻井泽Sake Terrace”活动期间2025/09/09-10/31

佐久地区13家酒厂的酒齐聚一堂

活动期间，将推出“Hiyaoroshi”、“Akiagari”等佐久地区13家酒厂的25种秋季日本酒。(*) 可在位于村民食堂入口处的“Hungry Spot”咖啡厅购买（销售时间：9:30～22:00）。
每天下午13点至00点，您可以品尝多个品牌的酒。周末，酿酒厂的首席酿酒师和工作人员也会到场，让您直接聆听他们讲述酿酒的精髓和当地特色。这不仅是品尝清酒的好机会，也是了解清酒历史的好机会。

〇酿酒厂的试饮活动〇
9/13（周六）～大塚酒造、樱之花酒造
9/14（周日）...千曲锦啤酒厂
9月15日（星期一、节假日） - 户塚酒造
9月20日（星期六）...... Tomono啤酒厂和Kurosawa啤酒厂
9/21（周日）...友野啤酒厂和千曲锦啤酒厂
9月22日（星期一）～芙蓉酒造、大泽酒造
9/23（周二、节假日）～芙蓉酒造、大泽酒造※至下午15点
9/27（周六）～木内啤酒厂
10/4（周六）～大塚酒造
10/5(周日)～竹重本家酒造、橘仓酒造
10/11（周六）～土屋酒造
10/12(周日)～橘仓酒造
10月13日（星期一、节假日） - 户塚酒造
10/18（周六）～土屋酒造
10/19(周日)～古屋酒造
　他们计划提供一种罕见的合作酿造的清酒，采用去年火灾中幸存下来的佐久市种植的酒米，并使用从黑泽清酒厂借来的设备酿造。
10/25（周六）～木内啤酒厂

对于除上述日期以外的日期，村餐厅的工作人员将很乐意为您提供帮助。

*Hiyaoroshi、Akiagari等秋季限定品牌售完即停产。

秋季限定零食套餐

我们提供“信州美味组合”（含税1,790日元，含1瓶日本酒）。您可以悠闲地享用信州鲑鱼刺身、味噌奶油奶酪、腌制野泽菜等信州风味小吃，搭配秋季日本酒。

特别活动“日本酒搭配研讨会”

有趣且有教育意义的配对体验

我们将举办“日本酒搭配研讨会”，您可以在此以通俗易懂的方式学习日本酒的基础知识以及如何将其与日本料理一起享用。
讲师由荣获全国品酒大赛冠军的“信州酒宣传大使”结衣诗织担任。她将以轻松诙谐的方式，为您讲解酒的魅力以及当地独特的风味。此外，佐久地区酿酒厂的酿酒大师也将登台，让您亲耳聆听酿酒大师的酿酒心得和精湛技艺。
本次研讨会将提供三个品牌的日本酒试吃，以及五种小吃，包括信州三文鱼刺身、味噌奶油奶酪、芥末鸭腰肉、野泽菜腌制、岩场腌菜，以及时令天妇罗和荞麦面。请尽情享受美味、有趣且富有教育意义的体验。

时间表

9月22日（星期一）、9月23日（星期二、节假日）

时间

15:00~/17:30~（约2小时）

招生人数

20名

费

6,500 日元

内容

3种日本酒、5种小吃、时令天妇罗的品尝比较

预订在这里

清酒台前夜祭

在信州酒宣传大使和当地酿酒师致辞后，活动将以酒桶开桶仪式拉开帷幕。仪式结束后，将提供秋季酒，与大家共享欢庆时刻。
让我们一起庆祝秋天的到来。

的日期和时间

9/8（周一）13：15-13：45

场所

村民餐厅旁的冷杉树广场
*如遇下雨，餐厅将移至村食堂二楼。

内容

信州酒宣传大使和当地酿酒商的问候
●庆祝酒会开始的“镜开”仪式
● 提供秋季清酒