冬季火锅节2026/01/24‐03/17

在村餐厅，我们提供温暖身心的火锅菜肴，只有在这个冬季才能享用。

四种冬季火锅，每一种都带有乡村餐馆特有的特色，吸引人的是您可以单独选择火锅，并搭配您最喜欢的收尾菜一起享用。
我们建议您根据当天的心情，以各种方式享用它，例如添加溏心蛋或奶酪等配料来改变口味，或者添加肉类使其更有饱腹感。

我们将推出包含四种火锅和一道推荐收尾菜的套餐。

和牛牛肉火锅配日本胡椒和荞麦面 4,500日元

这道火锅料理将和牛与冬季风味完美融合，以鲜美浓郁的海带汤底为基底，并融入了蘑菇的鲜香。您可以尽情享受涮涮和牛的美味，搭配时令水菜和蘑菇，感受酣畅淋漓的滋味。如果喜欢，还可以加入附赠的山椒，增添一丝芬芳和刺激，让您从第一口到最后一口都回味无穷。

东治荞麦面 2,280日元

这是孙民食堂引以为傲的特色火锅，以信州当地美食“头条荞麦面”为灵感烹制而成。鲣鱼和海带熬制的汤底，搭配多种蘑菇，风味浓郁鲜美。您可以根据个人喜好随时加入鱼丸。将荞麦面放入篮子中，轻轻“抛”入锅中加热。这小小的一步充满乐趣，让您尽享信州的独特风味。

牛杂火锅配中式面条 2,390日元

这道牛杂火锅散发着浓郁的蒜香，令人食欲大增。火锅汤底鲜美，以信州味噌和白味噌熬制而成，搭配丰富的蔬菜，包括爽脆的韭菜和卷心菜，风味十足。这道火锅暖身暖胃，是冬日暖心佳品。最后，加入面条拌入汤汁，即可享用一顿令人满足的美味。

海鲜味噌乌冬面 2,700日元

虾、扇贝和日本章鱼等海鲜被烹制成味噌汤，汤底微辣，令人回味无穷。信州味噌浓郁醇厚的风味与海鲜的鲜美完美融合，越吃越有味道。这碗汤底饱含着海洋的馈赠，鲜美无比，每一口都值得细细品味。餐后搭配乌冬面，更能尽享美味。

火锅市集期间，我们将照常提供套餐和单点菜品。

以下是一些菜单项目

套餐
・味噌三足烧套餐 1,980日元
・信州冬季缤纷套餐 3,800日元
・和牛三吃寿司 3,900日元

单盘
・整颗生菜凯撒沙拉 1,400日元
・信州三文鱼生鱼片 1,200日元
・鲻鱼天妇罗 750日元
・天妇罗拼盘 1,750日元
・炸薯条 500日元

有关其他套餐、单点菜肴和儿童菜单的详细信息，请参阅 Sonmin Shokudo 网站上的“总菜单信息”。

天气转冷，不妨到乡村餐厅享用一顿美味的冬季火锅，度过一段轻松愉快的时光。