在“山菜和和牛博览会”上尽享春天的滋味2026/03/18-05/19/XNUMX

在村民餐厅，我们为您提供精选的时令山菜和和牛料理，让您感受春天的气息，我们真诚期待您的光临。在轻井泽，感受万物复苏的季节和清爽的春风，享受一段美好的时光吧！

竹笋腐皮春季套餐：3,800日元

村民餐厅的招牌菜“信州多彩御膳”推出了春季限定版。这道菜包含炸蜂斗菜芽和竹笋天妇罗，以及盛满野生山野菜的竹笋火锅，让您尽享春日滋味。火锅食材丰富，包括竹笋、腐皮、野生山野菜和鲜嫩的鸡颈肉。请尽情享用这些时令食材带来的浓郁美味。

虾仁野菜天妇罗 2,400日元

这道天妇罗选用了大量时令野生蔬菜，例如蜂斗菜芽、竹笋和甜豆，与香气扑鼻的荞麦面堪称绝配。一边品尝新鲜炸制的野生蔬菜和口感顺滑的荞麦面，一边欣赏轻井泽的秋日美景，感受树叶开始萌发的喜悦。

*所提供的食材可能会因供应情况而有所变化。

和牛三吃饭 3,900日元

这道菜为您带来奢华的和牛体验。首先品尝慢炖至醇香的和牛，接着是蒜蓉酱油腌制、低温慢煮的牛肉鞑靼，最后是淋上特制芝麻酱的牛肉涮涮锅，佐以三种佐料和鲣鱼高汤，制成茶泡饭。细细品味，感受各种风味在芬芳佐料的衬托下层层递进的美妙滋味。

其他菜肴

春日喷射荞麦面 1,880日元

荞麦面上堆满了各种野菜。汤底清淡爽口，带着淡淡的鲣鱼高汤香。碗底藏着浓郁的特制酱汁，保证你从头到尾都不会觉得腻。

和牛牛肉山菜汤荞麦面 2,050日元

我们的蘸酱鲜味浓郁，并添加了野生蔬菜，充分衬托出食材的天然风味。将劲道的荞麦面蘸上酱汁，尽享时令美味。

单盘

天妇罗拼盘：1,750日元
・春季蔬菜蛤蜊沙拉 490日元
• 西洋菜豆腐春季沙拉：1,350日元
・新洋葱味噌鸡蛋土豆沙拉 690日元