【活动报道】高级咖啡课程，感受咖啡的风味差异

“ ”以“丰富轻井泽生活”为主题，举办讲座、研讨会、活动等。星野社区基地我们将报道“高级咖啡课程：发现口味的差异”。

轻井泽到处都是美丽的新绿，现在正是在 Harunire Terrace 的露台上悠闲地享用一杯咖啡的季节。在这一切之中，我们希望在家里享用美味的咖啡，并对冲泡咖啡的设备有所讲究——为了响应这样的要求，我们今年再次举办了咖啡课程。讲师是丸山咖啡 Harunire Terrace 店的主管中谷先生。

本课程为“高级”课程。通过品尝，我们了解了储存咖啡豆的不同方式、所使用的设备，甚至了解了咖啡豆的风味如何根据产地而变化。
例如，即使使用单个手动咖啡研磨机，研磨质量也会根据形状和机制而略有不同，从而影响口感。
当参与者实际比较使用几种不同设备煮出的咖啡的味道时，他们注意到了细微的变化，许多人表示惊讶和感兴趣。

这是一个难得的机会，可以直接向专业人士学习如何制作美味的咖啡，这通常是没有的。令人印象深刻的是，学员们脸上带着认真的表情参加课程，同时享受与中谷的对话。

当天天气晴朗，温暖的阳光下，丸山咖啡的露台座位上弥漫着咖啡的香气和参加者的笑容，气氛热闹而舒适。