【活動報告】新鮮啤酒花研討會

「 」以「豐富輕井澤生活」為主題舉辦講座和研討會。星野社區基地我們想報告10月份舉辦的「新鮮啤酒花研討會」。

這是我們與YOHO Brewing的合作項目，他們希望人們能夠品嚐到一年一度只能在自然環境中品嚐到的「新鮮啤酒花」。為了讓人們“了解他們現在喝的啤酒是如何釀造的，並更加享受它”，我們策劃了一場“新鮮啤酒花研討會”，共有15人參加。

當天，參與者們穿著原創服飾，頭戴頭巾，面帶笑容，在研討會開始前愉快地交談，研討會在輕鬆的氣氛中開始。

在研討會上，參與者觀看了一段視頻，挑選了一些今年新鮮收穫的大麥，將其碾碎以享受其香氣，並品嚐了發酵前後的大麥。

參與者們從一開始就學習了啤酒的釀造過程，現場氣氛很快變得活躍起來，有人說：“現在我還想多喝點！”還有人說：“我學到了很多我以前不知道的東西！”

研討會結束時，參與者一邊品嚐村民餐廳販售的熱門菜餚山族燒，一邊比較了 Craftsaurus 和 Fresh Hop 的風味。

每個人都以自己的方式享用清酒，例如“先直接飲用，然後加入新鮮採摘的大麥來享受香氣”，談話自然而然地展開了。

活動結束時，YOHO Brewing 的工作人員向所有參與者頒發了證書。

看到開幕式前大家臉上都洋溢著笑容，享受著這段時光，真是令人印象深刻。

透過這次研討會，參與者不僅了解了啤酒的釀造過程，也獲得了與同樣熱愛啤酒的人們交流和建立聯繫的寶貴機會。

這是一個一年只有一次的難得機會，我們收到了很多評論，例如「非常有趣」和「希望明年還能舉辦」。

在輕井澤，一段因啤酒而萌生的溫馨友誼。

我們衷心感謝所有參與者和所有熱情關心我們的人。