村民食堂 佐久名酒齊聚！秋季酒會“輕井澤Sake Terrace”活動期間2025/09/09-10/31

佐久地區13家酒廠的酒齊聚一堂

活動期間，將推出「Hiyaoroshi」、「Akiagari」等佐久地區13家酒廠的25種秋季日本酒。 (*) 可在位於村民食堂入口處的「Hungry Spot」咖啡廳購買（銷售時間：9:30～22:00）。
每天下午13點至00點，您可以品嚐多個品牌的酒。週末，釀酒廠的首席釀酒師和工作人員也會到場，讓您直接聆聽他們講述釀酒的精髓和當地特色。這不僅是品嚐清酒的好機會，也是了解清酒歷史的好機會。

〇釀酒廠的試飲活動〇
9/13（週六）～大塚酒造、櫻之花酒造
9/14（週日）...千曲錦啤酒廠
9月15日（週一、假日） - 戶塚酒造
9月20日（星期六）...... Tomono啤酒廠和Kurosawa啤酒廠
9/21（週日）...友野啤酒廠和千曲錦啤酒廠
9月22日（星期一）～芙蓉酒造、大澤酒造
9/23（週二、假日）～芙蓉酒造、大澤酒造※至下午15點
9/27（週六）～木內啤酒廠
10/4（週六）～大塚酒造
10/5(週日)～竹重本家酒造、橘倉酒造
10/11（週六）～土屋酒造
10/12(週日)～橘倉酒造
10月13日（週一、假日） - 戶塚酒造
10/18（週六）～土屋酒造
10/19(週日)～古屋酒造
　他們計劃提供一種罕見的合作釀造的清酒，這種清酒採用去年火災中倖存下來的佐久市種植的酒米釀造，並使用從黑澤清酒廠借來的設備釀造。
10/25（週六）～木內啤酒廠

對於除上述日期以外的日期，村莊餐廳的工作人員將很樂意為您提供協助。

*Hiyaoroshi、Akiagari等秋季限定品牌售完即停產。

秋季限定零食套餐

我們提供「信州美味組合」（含稅1,790日元，含1瓶日本酒）。您可以悠閒地享用信州鮭魚刺身、味噌奶油乳酪、醃製野澤菜等信州風味小吃，搭配秋季日本酒。

特別活動“日本酒搭配研討會”

有趣且有教育意義的配對體驗

我們將舉辦“日本酒搭配研討會”，您可以在此以通俗易懂的方式學習日本酒的基礎知識以及如何將其與日本料理一起享用。
講師由榮獲全國品酒大賽冠軍的「信州酒宣傳大使」結衣詩織擔任。她將以輕鬆詼諧的方式，為您講解酒的魅力以及當地獨特的風味。此外，佐久地區釀酒廠的釀酒大師也將登台，讓您親耳聆聽釀酒大師的釀酒心得與精湛技藝。
本次研討會將提供三個品牌的日本酒試吃，以及五種小吃，包括信州鮭魚刺身、味噌奶油乳酪、芥末鴨腰肉、野澤菜醃製、岩場醃菜，以及時令天婦羅和蕎麥麵。請盡情享受美味、有趣且富教育意義的體驗。

時間表

9月22日（星期一）、9月23日（星期二、假日）

時間

15:00~/17:30~（約2小時）

容量

20名

費

6,500 日元

內容

3種日本酒、5種點心、時令天婦羅的品嚐比較

預訂在這裡

清酒台前夜祭

在信州酒宣傳大使和當地釀酒師致詞後，活動將以酒桶開桶儀式拉開序幕。儀式結束後，將提供秋季酒，與大家共享歡慶時刻。
讓我們一起慶祝秋天的到來。

的日期和時間

9/8（星期一）13:15-13:45

場所

村民餐廳旁的冷杉樹廣場
*如遇下雨，餐廳將移至村食堂二樓。

內容

信州酒宣傳大使和當地釀酒商的問候
●慶祝酒會開始的「鏡開」儀式
● 提供秋季清酒