我們在 Forest CRAFT BAR 舉辦了一場創作者講座。

聆聽生產者的故事，品味信州島的獨特風情，感受每一口佳釀的魅力。

2026年8月2日星期日，在輕井澤星野地區的杉樹廣場，Forest CRAFT BAR | 創作者訪談我們舉辦了此次活動。當天有很多客戶參加，提前註冊名額也全部報滿，顯示大家對活動表現出了濃厚的興趣。

在活動現場，我們迎來了芙蓉酒造第六代傳人與田孝典先生、戶塚酒造的井手德明先生、東岳酒造的上野有紗女士以及洋峰酒造的釀酒師新井隼人先生。在主持人結井詩織女士的引導下，他們分享了各自對釀酒工藝的理解、與當地社區的聯繫以及從自然中汲取的靈感。活動現場成為了釀酒師和參與者共聚一堂，品味每一杯清酒背後故事的場所。

“為什麼選擇這種特定的香氣？”“你如何在每一杯茶中展現出該地區的獨特特徵？”
在了解那些鮮為人知的背景故事時，參與者認真聆聽了香氣和味道背後的故事。講座結束後，他們直接向演講者提問，並一邊享用飲品一邊愉快地交談。

我們透過信州精釀飲料生產商（包括啤酒、琴酒、烈酒和糖漿）釀造的飲品，讓賓客品嚐到輕井澤的自然風光和當地文化。

請注意，包括「森林啤酒雞尾酒」在內的限量版飲品，即使活動結束後，仍將在「Cafe Hungry Spot」繼續銷售。如果您造訪輕井澤，歡迎您光臨“Cafe Hungry Spot”，在感受森林氣息的同時，品味釀酒師的熱情和信州島自然孕育的醇香風味。 （*飲品數量有限，售完為止。）

在輕井澤星野地區，我們將繼續與當地創作者合作，推出能讓遊客體驗自然與文化魅力的計畫。