一切都是與未來連結的資源：星野地區零活動

隨著盂蘭盆節的結束，傍晚的微風開始帶來一絲秋天的氣息，輕井澤星野地區也從熙熙攘攘的盛夏過渡到更輕鬆寧靜的氛圍。
九月（永續發展目標月），全世界都將專注於永續發展，我們想藉此機會強調我們對「保護和循環利用自然環境」的重要承諾。

星野地區的環保活動以三大支柱為基礎：“EIMY”，旨在促進能源自給自足；“Picchio”，開展野生動植物研究與保育活動並組織生態旅遊；以及“ZERO Activities”，致力於將廢棄物減少到近乎零的程度。本次，我們將介紹星野地區多年來致力於推進的「ZERO Activities」的現狀，以及我們與您共同建構的環保循環的故事。

ZERO計畫始於1999年，目標是實現零排放（即不焚燒或填埋任何廢棄物）。 2011年，我們實現了零排放，並一直保持至今。我們不把已完成使命的物品稱為“垃圾”，而是稱之為“資源”，它們將與未來相連。我們致力於最大限度地減少對當地社區的環境影響，同時將回收過程本身轉化為對客戶和當地社區的「價值」。

食物與大自然之間令人愉悅的循環

一個容易理解的舉措是「食物資源堆肥」。

星野集團(*)旗下各設施的食品資源不會被丟棄，而是運往附近的農場。在那裡，這些食品資源會隨著時間的推移轉化為富含營養的「堆肥」。廚房工作人員會密切注意，確保嚴格遵守各項操作規範，例如徹底瀝乾水分，防止混入無法堆肥的異物。

由此產生的堆肥被用於農田，改良土壤，使作物豐收。在星野地區的某些場所，我們有時會供應用這種堆肥種植的米釀造的清酒。我們正從力所能及的地方開始，一步一腳印地在社區內培育一個「美味循環利用」的良性循環。
（※本條款適用於星野度假村營運的設施，不包括春日露台內的商店。）

星野溫泉蜻蜓之湯試圖避免廢棄

我們相信，這項措施不僅能減少資源排放，還能提升顧客體驗，因此具有永續性。在星野溫泉蜻蜓之湯（一日遊溫泉度假村），我們正透過理念和設計實現資源的再生利用。

「蘋果浴」是秋季一項經典的傳統活動。蘋果浴結束後，工作人員會將大量蘋果製成「蘋果土（堆肥）」。這些堆肥會分發給當地居民，用於種植工作坊，為他們提供全新的體驗。人們也可以將一些蘋果土帶回家，並繼續在家中進行園藝活動。

此外，浴缸因多年使用而呈現出濃鬱的歲月痕跡，入口處的簾子也已完成了它的使命，如今它們都被精心改造，變成了供客人沐浴後放鬆的“浴後椅”。我們得到了當地一家木工坊的合作。

致所有來訪者，並持續邁向未來。

我們將繼續努力，不僅要維持100%的回收率，還要盡可能減少資源消耗。此外，我們的目標是創造並回饋“全新體驗和價值”，為我們的客戶和當地社區帶來喜悅，而不僅僅是減少和回收。

在溫泉中放鬆身心，漫步街頭，還可以帶走一些「蘋果土」。這些愜意的瞬間匯聚成一個循環，共同保護當地的自然環境。沐浴後，請您坐在椅子上，感受這小小的循環。我們期待與您攜手，繼續培養這美好的循環。