冬のあつあつ鍋フェア2026/01/24‐03/17

村民食堂では、冬のこの時季だけに味わえる、心も体も温まる鍋料理をご用意しています。

村民食堂らしいひと工夫を添えた4種の冬鍋は、鍋を単品で選び、好みの〆（仕上げの一品）と組み合わせて楽しめるのが魅力。
温泉卵やチーズのトッピングで味に変化をつけたり、お肉を追加して食べ応えを増したりと、その日の気分に合わせた楽しみ方もおすすめです。

4種のお鍋それぞれにおすすめの〆を組み合わせたセットメニューをご紹介します。

和牛の山椒鍋と蕎麦　4,500円

きのこの旨味が染みこんだ深い味わいの昆布出汁で、和牛と冬の味覚を堪能するひと鍋です。贅沢な和牛をさっとしゃぶしゃぶし、旬の水菜やきのことご一緒に至福のひとときをどうぞ。お好みで別添えの実山椒を加えれば、香りと刺激のアクセントが加わり、最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。

投じ蕎麦　2,280円

信州の郷土料理「投じ蕎麦」仕立てで堪能する、村民食堂自慢の名物鍋です。鰹と昆布の出汁に多彩なきのこが合わさり、深い旨みが広がります。つみれは、お好みのタイミングでご自身で入れてお召し上がりいただけます。蕎麦を籠に入れ、鍋に「投じて」温める。そのひと手間も楽しい、信州ならではの味わいをご堪能ください。

牛もつ鍋と中華麺　2,390円

ニンニクの香りが食欲をそそる牛もつ鍋。信州味噌と白味噌をベースとしたコク深い鍋地に、脂ののった牛もつを、歯ごたえのあるニラとキャベツなどのたっぷりの野菜とともに味わえます。体も温まる、冬にぴったりなお鍋です。〆には中華麺を加え、出汁と絡めて存分にご堪能ください。

海鮮味噌チゲとうどん　2,700円

海老やホタテ、イイダコなどの海鮮を、ピリッとした辛味が心地よい味噌チゲに仕立てました。信州味噌を使用した濃厚でコクのある味わいに、魚介の旨みが溶け込み、食べ進めるほどに深みが増していきます。海の恵みをたっぷり含んだ出汁は、最後の一杯まで楽しみたいおいしさ。〆のうどんとともに、余すことなくご堪能ください。

なお、鍋フェア期間中も、通常通り定食と一品料理をご用意しております。

＊下記は一部メニューを記載

定食
・味噌山賊焼き定食　1,980円
・冬の信州彩り御膳　3,800円
・和牛のよくばりひつまぶし　3,900円

一品料理
・まるごとレタスのシーザーサラダ　1,400円
・信州サーモンのお造り　1,200円
・ワカサギの天ぷら　750円
・天ぷらの盛り合わせ　1,750円
・ポテトフライ　500円

その他の定食・一品料理・お子様メニューの詳細は、村民食堂サイトの「グランドメニューのご案内」よりご確認いただけます。

寒さが深まる季節、村民食堂の冬鍋で、ゆったりとした時間をお過ごしください。