En japansk festmåltid i en landsbykafeteria fylt med sommergrønnsaker2025/05/15-09/03

2025/05/15

Sommeren tilbrakte i Shinshu, velsignet med klar luft og rent vann. På landsbybeboerens restaurant gleder vi oss til å ønske deg velkommen med retter laget med fargerike sommergrønnsaker og japansk biff.

Biff sene karri med mye sommergrønnsaker 1,950 yen

Den rike rouxen er tilsatt den deilige smaken av oksetener og er toppet med fargerike sommergrønnsaker som fritert aubergine, zucchini og paprika. Dette er en luksuriøs rett som kombinerer sødmen fra sommergrønnsaker med krydrede aromaer.

Sommergrønnsaks- og rekesalat soba 1,880 yen　

Kalde sobanudler toppet med sommergrønnsaker som tomater, aubergine og okra. Den avsluttes med en forfriskende smak med en suppe laget av bonitokraft. Du kan også nyte forskjellige smaker med den spesielle sesamsausen som er gjemt i bunnen av bollen.

Wagyu biff hitsumabushi 3,900 yen

Dette er en rett som lar deg nyte Wagyu-biff i luksus. Japansk biffshigureni tilberedt med en elegant smak, bifftataki marinert i hvitløkssoyasaus og tilberedt ved lav temperatur, og avsluttet med biffshabu kledd i en spesiell sesamsaus og bonitosuppe ochazuke.

Vi tilbyr også andre retter som lar deg nyte sommergrønnsaker.