Anbefalt meny

Shinshu fargerike gozen
Dette er signaturretten på Sonmin Shokudo, laget med sesongens råvarer. Du kan nyte litt av hver av landsbyboernes restaurants stolte smaker, fra hovedretten av biff sukiyaki og Shinshu laks til tempura og tilbehør som endrer seg med sesongene.

Japansk biff hitsumabushi
Luksuriøse tofargede skåler med tataki og småkokt wagyubiff servert med tre typer krydder. For å avslutte retten kan du lage den i ochazuke-stil med bonitokraft og sesamdressing fra biff, og nyte den til slutten uten å bli lei.

Cæsarsalat med sprø salat
En visuelt tiltalende Cæsarsalat laget med et halvt helt hode av sesongens salat. Skjær i knasende biter og nyt med vår spesielle dressing.