El origen del nombre de la tienda es el nombre de un oso negro llamado "Spot", que no queremos olvidar. En la ciudad forestal de Karuizawa, todo el mundo quiere convivir con los osos. Picchio participa desde hace mucho tiempo en actividades de protección y gestión de osos y vigila las manchas. Sin embargo, en algún momento Spot desarrolló el hábito de comer basura dejada por los humanos. Probamos varios métodos para que Spot regresara al bosque, pero no pudimos eliminar su hábito de comer basura en los asentamientos humanos. Para evitar un accidente entre humanos y osos, Picchio se ve obligado a matar a Spot con veneno.
Quiero recordar esta dolorosa experiencia y utilizarla como punto de partida para pensar en la relación entre los humanos y los animales salvajes. Espero que algún día las personas y la naturaleza puedan vivir en armonía. El café "Hungry Spot" encarna este deseo.