Un festín japonés en la cafetería de un pueblo lleno de verduras de verano.2025/05 / 15-09 / 10

Pasé el verano en Shinshu, bendecido con aire limpio y agua pura. En el restaurante del aldeano, esperamos darle la bienvenida con platos elaborados con coloridas verduras de verano y carne de res japonesa.

Curry de tendón de ternera con abundantes verduras de verano 1,950 yenes

El rico roux está impregnado del delicioso sabor del tendón de res y cubierto con coloridas verduras de verano como berenjenas fritas, calabacines y pimientos. Este es un plato lujoso que combina la dulzura de las verduras de verano con aromas picantes.

Ensalada de verduras de verano y camarones soba 1,880 yenes　

Fideos soba fríos cubiertos con verduras de verano como tomates, berenjenas y okra. Se remata con un sabor refrescante una sopa elaborada a base de caldo de bonito. También podrás disfrutar de diferentes sabores con la salsa de sésamo especial escondida en el fondo del bol.

Carne wagyu hitsumabushi 3,900 yenes

Este es un plato que te permite disfrutar la carne Wagyu con lujo. Shigureni de ternera japonés cocinado con un sabor elegante, tataki de ternera marinado en salsa de soja con ajo y cocinado a baja temperatura, y rematado con shabu de ternera aderezado con una salsa especial de sésamo y sopa de bonito ochazuke.

También ofrecemos otros platos que permiten disfrutar de las verduras de verano.

• Verano Shinshu colorido Gozen 3,800 yenes
• Tempura de verduras de verano y camarones 2,400 yenes
• Fideos soba con carne de Wagyu y berenjena por 2,050 yenes
• Verduras de verano fritas 390 yenes
• Plato de tempura de verduras de verano 1,750 yenes
• Pastel de pescado con maíz recién frito 650 yenes

*El contenido puede cambiar dependiendo del estado de compra.

Sonmin-Shokudo