[Informe del evento] Seminario sobre lúpulo fresco

" " organiza conferencias y talleres bajo el tema "Enriqueciendo la vida en Karuizawa".Base comunitaria de HoshinoNos gustaría informarles sobre el "Seminario de Lúpulo Fresco" celebrado en octubre.

Este fue un proyecto conjunto con YOHO Brewing, que quería que la gente disfrutara del lúpulo fresco, un sabor que solo se puede apreciar una vez al año en plena naturaleza. Con la esperanza de que la gente aprendiera cómo se elabora la cerveza que consume y la disfrutara aún más, organizamos un seminario sobre lúpulo fresco, al que asistieron 15 personas.

Ese día, los participantes llevaban prendas originales y diademas, y sonreían y disfrutaban de las conversaciones previas al seminario, que comenzó en un ambiente relajado.

En el seminario, los participantes vieron un vídeo, recogieron algo de cebada recién cosechada este año, la trituraron para disfrutar de su aroma y probaron la cebada antes y después de la fermentación.

Desde el principio, los participantes aprendieron cómo se elabora la cerveza, y el ambiente se animó rápidamente, con algunos diciendo cosas como: "¡Ahora quiero beber más!" y "¡He aprendido muchas cosas que no sabía!".

Para concluir el seminario, los participantes disfrutaron de una comparación entre Craftsaurus y Fresh Hop, mientras degustaban el popular plato Sanzoku-yaki que se vende en el restaurante Villagers'.

Cada uno disfrutó del sake a su manera, por ejemplo, "bebiéndolo solo al principio y luego añadiéndole cebada recién cosechada para disfrutar del aroma", y la conversación fluyó de forma natural.

Al finalizar el evento, el personal de YOHO Brewing entregó certificados a todos los participantes.

Fue impresionante ver a todos sonriendo y disfrutando del momento previo a la ceremonia de apertura.

A través de este seminario, los participantes no solo aprendieron cómo se elabora la cerveza, sino que también tuvieron una cálida oportunidad para conversar y conectar con personas que comparten la pasión común de "amar la cerveza".

Esta fue una oportunidad única que sólo se puede experimentar una vez al año, y recibimos muchos comentarios como "Fue muy divertido" y "Espero que se celebre nuevamente el año que viene".

Un entrañable círculo de amistad que crece a través de la cerveza, nacido en Karuizawa.

Nos gustaría expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los que participaron y a todos los que nos cuidaron con tanta calidez.