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라이프 & 워크(신졸)【동영상】 스스로 손을 든 "음료 개발"이 큰 보람에,,,

이케다 키요타카(이케다 키요타카)씨

  • 2024년 4월년 입사 (3년차)
  • 나가노현 나카노시 출신

【현재의 일과 보람】

카루이자와 호시노 지역 무라민 식당의 이케다 키요 타카입니다. 2024년 4월에 입사해 올해 3년째가 됩니다. 나의 지금의 마을 민식당에서의 업무는, 홀의 서비스, 혼례 서비스와 조리 업무, 개발 업무를 실시하고 있습니다.


실제로 보람이 있다고 해서는, 손님에게 「감사합니다」라고 말해지거나, 촌민 식당의 요리가 맛있었다고 말했을 때는, 대단히 보람을 느낍니다. 또한 고객뿐만 아니라 일하는 직원에게 "이케다 씨 감사합니다"라고 말했을 때는 매우 보람을 느낍니다. 제가 가장 주력하고 있는 업무가 음료의 개발 업무입니다. 유닛 디렉터와 면담을 하고, 무엇을 하고 싶은지 말했을 때에, 음료의 개발을 해 보고 싶다고 하는 것을 말해, 음료의 개발 팀에 참가해 주시고 있습니다. 아직 시작된지 얼마 안되어, 지금 리더를 맡고 있습니다만, 실제로 선배들이 지금까지 음료를 만들어 가는 가운데, 고객이 그것을 주문해 손에 잡고 있는 모습이 몹시 매력적이고, 나도 뭔가 그런 음료를 만들 수 있도록 팀의 여러분과 노력해 나가면 좋겠다고 생각 지금은


【호시노 리조트에 입사해 느낀 것】

제가 호시노 리조트에 입사해서 굉장히 느낀 것은, 여러가지 일에 도전할 수 없다는 식으로 굉장히 느끼고 있습니다.


음식점에서 일하게 되면, 서비스만이라고 하는 이미지를 가질지도 모릅니다만, 실제로 혼례의 서비스를 하거나, 조리 업무이거나, 개발 업무에도 종사해 주셔서, 홀 업무뿐만 아니라, 여러가지 업무에도 종사해 주실 수 있는 곳이 몹시 좋다고 하는 식으로 생각하고 있습니다. 그리고 또 하나 있어, 굉장히 의견을 소중히 해 주는 환경이 있다고 생각하고 있습니다. 업무 속에서, 여기를 개선하고 싶다고 하는 일이 있거나, 그것을 선배나 유닛 디렉터에 상담하면, 실제로 해 보면 어떻게든, 함께 해 보려고 하는 말을 받고, 자신이 생각한 것을 말할 수 있는 환경이 있는 곳이, 몹시 호시노 리조트에 들어가 좋다고 생각했습니다.


【휴일을 보내는 방법】

휴일은 여러가지 보내는 방법이 있습니다. 반년에 한 번은 현지 친구들과 여행을 떠나 가본 적이없는 곳으로 갑니다. 굉장히 갔던 곳이 없는 곳으로 여행하는 것도 즐겁습니다만, 여행지의 밤의 친구와 술을 마시면서 이야기하고 있을 때가 매우 제일 즐겁습니다. 또, 놀뿐만 아니라, 혼자서 보내는 휴일도 있어서, 자신이 좋아하는 달콤한 과자를 먹으면서, 좋아하는 영화를 볼 때가 매우 즐겁습니다.


그리고, 취직하고 나서 루틴화를 하고 있는 일이 있어, 조부모의 농업을 돕고 있습니다. 5월부터 7월은 포도의 작업이 바빠지기 때문에, 거기에 도움을 갑니다. 포도의 형태를 깔끔하게 정돈하는 곡물 빼기이거나, 곡물을 크게 하는 작업을 하고 있어, 수확에도 도움이 되기 때문에, 커지는 것을 상상하면서, 기대하면서 작업을 날마다 하고 있습니다.


다양한 라이프 & 워크

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  • 입사 3년차
  • 카루이자와 사업소

【동영상】선배 인터뷰[2024년 신졸 Karuizawa Meister 코스]

【취업편②】씨

  • 입사 3년차

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【취업편①】씨

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【동영상】선배 인터뷰［2024년 신졸 Karuizawa Meister 코스］】

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