キャリア採用レストラン運営スタッフ
募集中軽井沢の森に佇む一軒家レストラン
ブレストンコート ユカワタン
しっとりとして清々しい
この森でみなさまをお迎えいたします
ブレストンコート ユカワタンのメニューは、シェフとお客様とで作り上げるフルコースのフランス料理です。
7品のコースを軸に、お客様のお好みで料理を追加し、お客様だけのフルコースを作ることができます。
水は生命の源。清流に棲む川魚、水を求めて森を駆ける鹿や猪、水辺に集う鴨など、ユカワタンの料理は水が育む自然の恵みから生まれます。
コンセプトは水のジビエ。
海のない信州にいて、ユカワタンが光をあてているのは川魚です。
岩魚、鱒、鮎、山女魚、鯉･･･繊細に、軽やかに、優美な一皿を作り上げます。
募集要項
募集施設
- 軽井沢ホテルブレストンコート
| 募集職種 | ・レストランサービス スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | レストランでのフランス料理、ワイン等のサービス全般 ・料理／飲料の提供 ・接客業務 ・ワインの提案、選定、管理 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 0:00-23:59 シフト制 (1日実働8時間、休憩1時間） |
| 勤務地 | 星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート |
| 最寄駅 | 【軽井沢ホテルブレストンコート】 しなの鉄道：中軽井沢駅から徒歩25分 北陸新幹線：軽井沢駅から車で20分 |
| 給与 | ■大卒／月給24万円以上 ■短大・専門学校卒／月給20万以上 ■高卒／月給18万円以上 ※スキル、経験に応じて給与をご提示します。 ※評価制度により賞与・昇給は決定します。 賞与 年2回、昇給 年1回 |
| 待遇・福利厚生 | ■社会保険完備 (健康保険・厚生年金・雇用保険・労災) ■確定拠出年金 (HR401k) ■星野リゾート関連施設利用割引制度 ■株式会社星野リゾート・リート投資法人累積投資制度 ■退職金制度 ■慶弔見舞金 ■永年勤続表彰 ■定年退職者表彰 【各種手当】 ■交通費支給 (当社規定による) ■超過勤務手当 (全額支給) ■深夜勤務手当 【その他】 ■各種社内研修 ■社内ビジネススクール「麓村塾」 ■マネジメントへの立候補制度と立候補に向けたサポートプログラム ■資格取得支援制度 ■学習休職制度 |
| 交通費 | 公共交通機関：往復料金支給 マイカー通勤：30㎞圏内まで支給 |
| 休日・休暇 | 年間休日数115日 週休2日制、加算休日11日 年次有給休暇、慶弔休暇、産休・育児休暇 |
| 応募後のプロセス | ■下記応募フォームよりエントリー ↓ ■担当者より選考のご案内を致します ↓ ■面接２回程度 （WEB面接含む） ↓ ■内定 |
| 面接地 | 軽井沢ホテルブレストンコート |
| 備考 | ☆★☆★ 経験者歓迎 ☆★☆★ 【その他歓迎条件】※以下のような方大歓迎 ■レストランでのサービスを経験されている方 ■サービスやワインなどこだわりを持ちながら店舗運営の意識を両立できる、又はする意欲をお持ちの方 ■多くのスタッフを束ねていくリーダーシップをお持ちの方（人をまとめ動かす力のある方） ■挑戦できる環境で実力を試したい方 ■さまざまな分野のプロと一緒に、高い意識を持って成長したい方 |